Udang Masala

Hari ni, I nak share dengan korang recipe udang masala. Kalau x salah I masala ni maksudnya rempah. So recipe ni kita guna rempah. x banyak pun rempah yangg digunakan. Cuma guna rempah jintan manis, jintan putih & kunyit je. Tapi recipe ni guna yogurt. Hubby I kata sedap. Dia suka. I pun suka.

UDANG MASALA

Bahan A:

500 gm udang

2 biji tomato

3 tangkai daun kari

1 yogurt asli

2 biji cili merah (dihiris)

2 biji cili hijau (dihiris)

Bahan B:

6 biji bawang merah ( 2 biji bawang besar saiz kecil)

3 ulas bawang putih

1 inci halia

1 sudu makan jintan putih

1 sudu makan jintan manis

1 sudu makan lada putih

1 sudu kecil serbuk kunyit

Cara2:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar serta daun kari sehingga wangi.

2. Masukkan udang dan tomato. Kemudian kacau rata. Tambahkan air jika perlu.

3. Masukkan yogur, cili merah dan cili hijau. Kacau sebentar.

4. Sedia dihidangkan.